Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 με αέρα. Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Προσθέτουμε το λικέρ ή το χυμό, το μπέικιν, την κανέλλα, το αλάτι και σταδιακά το αλεύρι. Τέλος προσθέτουμε τα μήλα τα καρύδια και τις σταφίδες ανακατεύουμε απαλά και απλώνουμε τη ζυμη σε βουτυρωμενο ταψί.

Ψήνουμε για 30-40 λεπτά. Δοκιμάζουμε τρυπωντας στο κέντρο το γλυκο μας με ένα μαχαίρι να δούμε ότι βγαίνει καθαρό. Αν θελουμε σερβίρουμε με άχνη και κανέλλα.