Ayam betutu

Name: Ayam betutu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya paha semuanya); 12 buah cabe rawit iris tebal; 6 buaah cabe merah kriting iris tebal; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt kencur bubuk (me:3cm kencur iris); 8 batang serai segar ambil putih nya iris tipis; 12 siung bawang merah iris; 6 siung bawang putih iris; 3 cm jahe kupas iris; 3 cm lengkuas kupas; 5 lembar daun jeruk buang tulang dan sobek2; Garam dan gula secukup nya; 1 bungkus royko ayam jika suka; 1 liter air kelapa; 1 buah terasi ABC bakar sebentar lalu iris

Niken A @cook_4843862

Bekasi

Resep asli mbak susan melliyani.. enak pas dilidah saya dan mudah bikinnya.. ayo moms dicoba

Lebih banyak

Ayam betutu

Niken A @cook_4843862

Bekasi

Resep asli mbak susan melliyani.. enak pas dilidah saya dan mudah bikinnya.. ayo moms dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 kgayam (saya paha semuanya)
12 buahcabe rawit iris tebal
6buaah cabe merah kriting iris tebal
1 sdtkunyit bubuk
1 sdtkencur bubuk (me:3cm kencur iris)
8 batangserai segar ambil putih nya iris tipis
12 siungbawang merah iris
6 siungbawang putih iris
3 cmjahe kupas iris
3 cmlengkuas kupas
5 lembardaun jeruk buang tulang dan sobek2
Garam dan gula secukup nya
1 bungkusroyko ayam jika suka
1 literair kelapa
1 buahterasi ABC bakar sebentar lalu iris

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur semua bumbu jadi 1 di dalam wajan. Beri minyak 5 sdm. Remas remas dengan tangan (pke sarung tangan / plastik jika gak ada) sampai keluar airnya
2

Masukkan ayam dan tambahkan air kelapa
3

Masak dengan api kecil dan tambahkan garam gula royko. Tutup wajan masak dengan api kecil sampai matang kuah meresap menyusut sesuai selera..
4

Hidangkan dengan nasi melimpah karena bisa ngabisin nasi makan pakai menu ini hehe