Sambal terong ebi kering

Name: Sambal terong ebi kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lonjor terong; 2 lembar daun jeruk; Bumbu halus; 15 cabe setan(cabe rawit); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 genggam ebi kering; secukupnya Garam; 1/2 sdm gula merah; Secukupnya kaldu bubuk

yuliana puspitasari @cook_14155107

Hongkong

Hayo siapa yang g bakal ngiler ma masakan 1 ini bisa habisin 1 bakul nasi lho

Lebih banyak

Sambal terong ebi kering

yuliana puspitasari @cook_14155107

Hongkong

Hayo siapa yang g bakal ngiler ma masakan 1 ini bisa habisin 1 bakul nasi lho

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 lonjorterong
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus
15cabe setan(cabe rawit)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 genggamebi kering
secukupnyaGaram
1/2 sdmgula merah
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong rendam dlm air beri sedikit garam untuk menghindari warna terong jadi pucat sekitar 2 menit lalu angkt
2

Panaskan minyak goreng terong sampai layu
3

Haluskan bumbu (ebi bisa direndam dl biar mudah diblender/ulek)
4

Panaskan minyak masukan bumbu halus Dan daun jeruk lalu aduk hingga harum masukan terong beri bumbu garam,gula,kaldu bubuk aduk rata biarkan 3 mnt lalu sajikan