Lodeh tewel,kacang panjang Dan ceker

Name: Lodeh tewel,kacang panjang Dan ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg nangka muda; 7 ceker ayam; 1 ikat kacang panjang; 2 lembar daun Salam; 3 lembar daun jeruk; 2 ruas jari laos geprek; 1 batang serai geprek; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 biji kemiri sangrai; 3 cm kunyit bakar; 1 sdt ketumbar; 2 cabe merah besar; 5 cabe rawit(sesuai selera kepedasan); 1 liter santan; Gula,garam,kaldu bubuk; secukupnya Air

yuliana puspitasari @cook_14155107

Hongkong

Lodeh tewel,kacang panjang Dan ceker

yuliana puspitasari @cook_14155107

Hongkong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgnangka muda
7ceker ayam
1 ikatkacang panjang
2 lembardaun Salam
3 lembardaun jeruk
2 ruas jarilaos geprek
1 batangserai geprek
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 bijikemiri sangrai
3 cmkunyit bakar
1 sdtketumbar
2cabe merah besar
5cabe rawit(sesuai selera kepedasan)
1 litersantan
Gula,garam,kaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih nangka dan ceker lalu potong" nangka muda
2

Rebus air masukan ceker Dan nangka rebus sampai empuk,lalu cuci bersih kacang Potong"
3

Haluskan bumbu lalu tumis setelh itu masukan Laos,daun jeruk daun Salam,serai tumis sampai harum masukan kacang oseng" lalu masukan ke dalam rebusan ceker Dan nangka biarkan mendidih dengan API sedang lalu masukan santan,Saya tutup Dan biarkan selama 45 mnt rasanya mantaf