Soto Bening Ayam Kampung

Name: Soto Bening Ayam Kampung
Yield: 6 porsi sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam kampung; 3 sereh (buang daunnya dan geprek); 4 lbr daun jeruk, disobek; 2 sdm bawang putih goreng dihaluskan; 1 tomat, iris jadi 4; 1 bawang prei iris; gula; garam; Pelengkap; 2 kentang, diiris tipis kecil lalu digoreng; kubis diiris tipis; 2 jeruk nipis, diiris; bawang merah goreng; suun yang sudah direbus, tiriskan; iris seledri; Sambal; 15 cabe rawit; 2 buah kemiri; garam; gula

Yudith @yudith_setyawati

Malang

ini masakan soto favorit karena ga pakai kunyit dan ga ribet.. tinggal geprek dan cemplung..

source : resep nenek

ini masakan soto favorit karena ga pakai kunyit dan ga ribet.. tinggal geprek dan cemplung..

source : resep nenek

Lebih banyak

Soto Bening Ayam Kampung

Yudith @yudith_setyawati

Malang

ini masakan soto favorit karena ga pakai kunyit dan ga ribet.. tinggal geprek dan cemplung..

source : resep nenek

ini masakan soto favorit karena ga pakai kunyit dan ga ribet.. tinggal geprek dan cemplung..

source : resep nenek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi sedang

1/2ayam kampung
3sereh (buang daunnya dan geprek)
4 lbrdaun jeruk, disobek
2 sdmbawang putih goreng dihaluskan
1tomat, iris jadi 4
1bawang prei iris
gula
garam
Pelengkap
2kentang, diiris tipis kecil lalu digoreng
kubis diiris tipis
2jeruk nipis, diiris
bawang merah goreng
suun yang sudah direbus, tiriskan
irisseledri
Sambal
15cabe rawit
2 buahkemiri
garam
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan sereh, daun jeruk, dan bawang putih goreng, hingga ayam matang/empuk (tambah air ya bila masih belum empuk)
2

Beri garam dan gula, apabila rasa sudah enak, masukkan tomat dan daun prei, didihkan sebentar lalu matikan kompor. kuah kira-kira tinggal 1500ml / se panci ukuran sedang
3

Angkat ayam dan potong jadi 2 lalu digoreng. setelah digoreng ayam diiris tipis2 untuk sajian. sisihkan
4

Sambal : rebus cabe hingga air mendidih, lalu uleg bersama kemiri,gula dan garam secukupnya hingga agak halus.. siap disajikan
5

Sajian : masukkan ke mangkok suun, ayam irisan, kentang goreng, bawang goreng, kubis.. beri jeruk nipis dan sambal, lalu beri kuah sotonya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yudith @yudith_setyawati

pada 24 November 2018 06.43

Malang

🙋‍♀️ Haiii.... salam kenal..Cookpad ini tempat saya simpan resep 📚 cooking 🍜dan baking 🍰dari 📱💻 supaya tidak hilanghasil re-cook atau re-bake akan saya cantumkan source-nya 👩‍🍳👨‍🍳.. karena saya belajar dari mereka🍛🥗🌻 Happy Cooking and Baking 🌻🍁terima kasih untuk inspirasi dan resep-resepnya🍁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Daun Bawang Gula Ayam Kampung Kol Potato Soun Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Seledri Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya