Orak arik buncis kentang

Name: Orak arik buncis kentang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah buncis iris miring (ukuran sesuai selera); 3 buah kentang ukuran sedang agak besar (kupas dan potong dadu); 2 butir Telur ayam; 3 siung bawang putih digeprek lalu iris kecil2 (dirajang); 1 siung bawang bombay ukuran kecil kalo tidak ada bisa menggunakan 2 siung bawang merah besar (iris kasar); 3 sdt garam (sesuai selera); 5 sdt gula (sesuai selera); 1 sdm saus tiram (skip bila tidak ada); 2 sdm minyak sayur untuk menumis bawang; 1 gelas air (bila sayur kurang lunak bisa tambahkan sedikit lagi air lebih enak crunchy buncisnya)

Nindira Sudirman's Kithcen ☺️ @Nindira2006

Surabaya, Indonesia

Resep sederhana dan cepat masak sayur enak dan disukai keluarga, you must try 😉 dijamin ketagihan 😁

Lebih banyak

Orak arik buncis kentang

Nindira Sudirman's Kithcen ☺️ @Nindira2006

Surabaya, Indonesia

Resep sederhana dan cepat masak sayur enak dan disukai keluarga, you must try 😉 dijamin ketagihan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

5 buahbuncis iris miring (ukuran sesuai selera)
3 buahkentang ukuran sedang agak besar (kupas dan potong dadu)
2 butirTelur ayam
3 siungbawang putih digeprek lalu iris kecil2 (dirajang)
1 siungbawang bombay ukuran kecil kalo tidak ada bisa menggunakan 2 siung bawang merah besar (iris kasar)
3 sdtgaram (sesuai selera)
5 sdtgula (sesuai selera)
1 sdmsaus tiram (skip bila tidak ada)
2 sdmminyak sayur untuk menumis bawang
1 gelasair (bila sayur kurang lunak bisa tambahkan sedikit lagi air lebih enak crunchy buncisnya)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Panaskan minyak masukkan bawang putih yang sudah dirajang dan bawang bombay (bawang merah sbg pengganti) tumis hingga harum
2

Masukkan telur campurkan dg bawang yg sudah ditumis kemudian orak arik hingga tetlihat matang
3

Tuang satu gelas air, taburkan garam, gula dan lada tambahkan saus tiram (saya gunakan merk SAURI). Setelah merata masukkan potongan buncis dan kentang tunggu hingga air sedikit menyusut dan sayur matang jangan terlalu lama agar buncis tidak terlalu lunak dan crunchy ketika dimakan.
4

Hidangkan bersama nasi hangat dan sambal bawang (resep menyusul) tambah kerupuk lebih nikmat 😁