Sambal Kentang Ati Ampela

Name: Sambal Kentang Ati Ampela
Yield: 5 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1/2 kg Ati dan ampela ayam; 1/4 kg cabe merah; 15 siung bawang merah; 5 suiung bawang putih; 1 butir tomat; secukupnya Minyak makan untuk menggoreng dan menumis bumbu; secukupnya Garam , dan penyedap rasa; Saya masak tanpa gulabya bucan😍

Diah Annisa Agus Andriani @diah_annisa85

Kota Bandar Lampung

Yumyyyyy😍

Lebih banyak

Sambal Kentang Ati Ampela

Diah Annisa Agus Andriani @diah_annisa85

Kota Bandar Lampung

Yumyyyyy😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 Porsi

1 kgkentang
1/2 kgAti dan ampela ayam
1/4 kgcabe merah
15 siungbawang merah
5suiung bawang putih
1 butirtomat
secukupnyaMinyak makan untuk menggoreng dan menumis bumbu
secukupnyaGaram , dan penyedap rasa
Saya masak tanpa gulabya bucan😍

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Kupas kentang lalu cuci bersih.
2

Potong dadu, rendam ke dalam air selama 5 menit.
3

Cuci lalu tiriskan
4

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang sampai berubah warna. Angkat lalu tiriskan.
5

Ati dan ampela dipotong dadu juga, goreng angkat tiriskan.
6

Giling/blender bumbu yg sudah disiapkan. Aku lebih suka bumbu giling rasnya lebih nikmat.
7

Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu, masukan bumbu yg sudah dihaluskan, oseng smpai berubah warna lalu masukkan tomat dn bumbu penyedap tambahan, tambahkan air sedikit. Setelah bumbu matang dan wangi masukan kentang dan ati ampela yg sdh digoreng, aduk smpai rata, angkat lalu hidangkan. Selamat menikmati😍😘.