Rabuk Ikan Layang

Name: Rabuk Ikan Layang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan layang (ikannya lumayan gede seukuran tongkol); 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 cabe rawit (kalo suka pedas bisa ditambah sesuai selera); 1 cabe merah; 2 buah tomat; Garam; Gula pasir; Penyedap/royco; Kecap (boleh skip)

Icha Higashikuni @annisarajasandhika

Jawa Timur

Pas suami pulang kerja bawa ikan layang frozen banyak banget, bingung mau dimasak apa.. browsing deh resep2 makanan berbahan ikan layang.. jadilah rabuk ikan layang.. ini enak banget loh bun.. dimakan sama nasi anget2.. hhhhmmm dijamin nambah2 teruss.. hihi

Lebih banyak

Rabuk Ikan Layang

Icha Higashikuni @annisarajasandhika

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2ikan layang (ikannya lumayan gede seukuran tongkol)
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
10cabe rawit (kalo suka pedas bisa ditambah sesuai selera)
1cabe merah
2 buahtomat
Garam
Gula pasir
Penyedap/royco
Kecap (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan layang tanpa dibumbui, sampai matang tp jgn terlalu kering. (Bisa jg dikukus/direbus)
2

Suwir ikan pisahkan dari duri dan kepala. Uleg/tumbuk daging ikan agar lebih halus teksturnya
3

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, tomat
4

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daging ikan, garam, gula, penyedap, kecap, aduk rata, tes rasa
5

Kalo suka agak kering bisa ditumis agak lama, sampai tekstur yg diinginkan
6

Rabuk ikan layang siap dinikmati bersama nasi hangat