Semur jengkol tanpa santan

Name: Semur jengkol tanpa santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol; Bumbu:; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Cabai merah dan Cabai rawit merah (sesuai selera); Ketumbar; 2 butir kemiri; 1 cm jahe; Daun Salam; Daun jeruk; Serai; Gula, garam(merah /putih), penyedap rasa; Kecap

Tantii Khusna Dewii @kaluna

Dulu nggak suka jengkol, karna suami suka jengkol akhirnya aku memaksakan diri untuk bisa masak jengkol 😂😂
Dan akhirnya aku Sekarang pecandu jengkol 😍😍

Lebih banyak

Semur jengkol tanpa santan

Tantii Khusna Dewii @kaluna

Dulu nggak suka jengkol, karna suami suka jengkol akhirnya aku memaksakan diri untuk bisa masak jengkol 😂😂
Dan akhirnya aku Sekarang pecandu jengkol 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol
Bumbu:
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Cabai merah dan Cabai rawit merah (sesuai selera)
Ketumbar
2 butirkemiri
1 cmjahe
Daun Salam
Daun jeruk
Serai
Gula, garam(merah /putih), penyedap rasa
Kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol semalaman.
2

Rebus jengkol sampai empuk.
3

Geprek jengkol sampai pipih.
4

Halus kan Bawang merah(sebagian Bawang merah aku iris tipis untuk di goreng) Bawang putih, ketumbar, cabe, kemiri dan gula merah. Jahe dan serai geprek aja.
5

Tumis Bawang merah yang sudah di iris sampai harum. Dan masukan bumbu halus.
6

Tumis bumbu dan masukan daun Salam dan jeruk, masak hingga Wangi dan beri air (kira" biar jengkol terendam)
7

Masukan jengkol, dan kecap masak kira" sampai kematangan yang di inginkan.
8

Cek rasa. Dan masak jengkol kurang lebih 1 jam.