Combro Crunchy Isi Tempe Sambel Kencur
Minggu kemarin kebetulan di rumah Ibu mertua ada lebihan singkong dan kelapa. Ibu bilang supaya dibikin apaaa gitu biar ga mubadzir. Nanya ke suami, suami mau dibikinin combro ajaa.. Baiklaahh, langsung eksekusi bikin combro yang renyah ala mamah.
Combro resep mamahku ini masih renyah meski udah dingin lohh, renyahnya juga ga keras.. crunchy, kress..
Isiannya aku modif pake irisan kemangi, ternyata enaakkk.. suami bilang 'ini bukan combro biasaaa..' wkwkwkwk
Combro Crunchy Isi Tempe Sambel Kencur
Minggu kemarin kebetulan di rumah Ibu mertua ada lebihan singkong dan kelapa. Ibu bilang supaya dibikin apaaa gitu biar ga mubadzir. Nanya ke suami, suami mau dibikinin combro ajaa.. Baiklaahh, langsung eksekusi bikin combro yang renyah ala mamah.
Combro resep mamahku ini masih renyah meski udah dingin lohh, renyahnya juga ga keras.. crunchy, kress..
Isiannya aku modif pake irisan kemangi, ternyata enaakkk.. suami bilang 'ini bukan combro biasaaa..' wkwkwkwk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Campurkan singkong parut, kelapa parut bumbu halus, daun bawang dan blueband. Campur dengan cara diremas (kata mamah sih ini yg bikin renyah). Cicipi sesuaikan selera. Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kencur, garam dan gula jawa. Setelah halus masukkan tempe goreng, ulek sebentar. Masukkan irisan daun kemangi, aduk rata. Untuk isian
rasanya harus lebih kuat (asin, manis dan gurihnya), agar rasanya tidak hambar. - 3
Isi adonan singkong parut dengan isian, kepal2 bentuk dengan tangan.
- 4
Goreng dalam minyak panas, dengan api sedang.
- 5
Sajikan hangat..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)