Soto ayam lamongan

Name: Soto ayam lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 3 batang serai; 6 lembar daun jeruk; 3 batang daun bawang; Garam dan gula; Bumbu halus :; 20 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 3 cm jahe; 4 cm kunyit; 1 sdt lada; Pelengkap :; Kol iris2; Toge; Telur rebus; Soun; Bubuk koya

Yuniz🌻 @yuni_z

Kutai Kartanegara Kalimantan Timur

Soto ayam lamongan

Yuniz🌻 @yuni_z

Kutai Kartanegara Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
3 batangserai
6 lembardaun jeruk
3 batangdaun bawang
Garam dan gula
Bumbu halus :
20 siungbawang merah
10 siungbawang putih
5 butirkemiri
1/2 sdmketumbar
3 cmjahe
4 cmkunyit
1 sdtlada
Pelengkap :
Kol iris2
Toge
Telur rebus
Soun
Bubuk koya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam, tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi.
2

Masukan bumbu k dalam rebusan ayam. Masak sampai ayam empuk.
3

Angkat ayam lalu goreng dan suwir2. Masukkan garam dan gula k dalam air soto.
4

Tata d mangkok soun, toge, suwiran ayam, telur rebus siram dgn air soto. Taburi dhn bawang goreng dan bubuk koya.