Semur tahu telur puyuh

Name: Semur tahu telur puyuh
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir telur puyuh.rebus kupas kulitnya.goreng sampai berkulit; 6 buah tahu (800 gr).potong persegi.rendam dalam larutan air garam.diamkan 15 mnt.tiriskan.goreng sampai berkulit; Bumbu iris :; 5 btr bwg merah; 3 siung bwg putih; haluskan :; 9 btr bwg merah; 5 siung bwg putih; 2 biji kemiri; 2 cm jahe; bumbu rempah :; 1 batang telunjuk kayu manis; 1 kuntum bunga lawang; 3 bh kapulaga india; 5 btr cengkeh; 1/2 biji buah pala; 1 sdt merica bubuk; 1 1/2 sdt garam halus; 3 cm lengkuas memarkan; 7 lbr daun jeruk; 100 ml kecap manis; 2 bh tomat iris iris; 21 btr cabe rawit utuh; 750 ml air / kaldu; minyak utk menumis

Ohana @OhanaPdg

padang

masakan kesukaan anak anak..apapun isiannya selalu mereka sukai...

Lebih banyak

Semur tahu telur puyuh

Ohana @OhanaPdg

padang

masakan kesukaan anak anak..apapun isiannya selalu mereka sukai...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

7 porsi

20 butirtelur puyuh.rebus kupas kulitnya.goreng sampai berkulit
6 buahtahu (800 gr).potong persegi.rendam dalam larutan air garam.diamkan 15 mnt.tiriskan.goreng sampai berkulit
Bumbu iris :
5 btrbwg merah
3 siungbwg putih
haluskan :
9 btrbwg merah
5 siungbwg putih
2 bijikemiri
2 cm jahe
bumbu rempah :
1 batang telunjukkayu manis
1 kuntumbunga lawang
3 bhkapulaga india
5 btrcengkeh
1/2 bijibuah pala
1 sdtmerica bubuk
1 1/2 sdtgaram halus
3 cmlengkuas memarkan
7 lbrdaun jeruk
100 mlkecap manis
2 bhtomat iris iris
21 btrcabe rawit utuh
750 mlair / kaldu
minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan wajan .panaskan minyak utk menumis.
2

Tumis bumbu iris sampai harum lalu bumbu halus aduk aduk sampai harum dan berubah warna.masukan bumbu rempah .masak sebentar sampai tercium bau harum rempah.
3

Masukan lengkuas ,daun jeruk, cabe rawit ,tomat,merica,garam dan kecap.aduk lalu tuang air / kaldu.didihkan.
4

Masukan tahu dan telur puyuh.masak sampai bumbu meresap.cicipi rasanya.
5

Siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ohana @OhanaPdg

pada 19 Maret 2016 07.29

padang

Tempat menyimpan , berbagi resep dari dapur saya ....dan tempat belajar resep resep baru...

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

24 Maret 2016 11.13

hi Rahmi, untuk resep ini sudah kami bantu rapikan ya untuk 1 bahan 1 kolom. Untuk penulisan resep berikutnya, kamu bisa mengikuti format ini agar resepnya jadi makin rapi dan bagus. :) Terima kasih

Kata kunci

Semur Tahu Cengkeh Kapulaga Kecap Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Cinnamon Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya