Pizza roll super empukkk

Name: Pizza roll super empukkk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 122 gr tepung protein tinggi; 8 gr susu bubuk; 3 gr ragi instant; 90 gr (telur utuh 1+susu cair); 1 gr garam; 20 gr butter; Utk toppingnya:; 3 sdm saus tomat+sedikit gula; 100 gr daging cincang ayam/sapi; 3 bh sosis ayam/sapi...pot kecil2; 1/2 bh bawang bombang uk sedang..iris halus; 2 bh bawang putih...cincang halus; Secukupnya keju parut; Secukupnya mayonies,oregano

amei @cook_2161394

Ngiler liat recook ci tin2 kmrn .....pizza roll nya kliatan enakk...pagi ni lgsg buat...pdhal bhn2 lg habis semua..whipp habis..tepung roti pun habis...akhrnya srh anggota cr dl...whipp nya gk ada yg jual..nasibbb kl tinggal di desa...tepung gk ada yg kemasan...adanya yg curah...hahah...gpp la...ttp buat jg...sekalian praktek resep ni tnp si whipp...soalnya byk yg nanya kmrn...kl tnp si whipp msh bs empukk gk...jawabnya ttp empuk cm beda di serat...pd saat nimbang krn udh trlanjur hapal ...,smp eksekusi si killer yg kedua x nya ...gk perna sy liat2 takaran n bhnnya soalnya udh hapal bnr n srg sy utak atik....hehe..sangking hapalnya....td gula lupa sy timbang ..wkwk....udh kalis elastis br ingat gula gk msk...hehe...gpp la...adonan pizza jg biasa tnp gula...kl butternya tanggung sisa 5gr...udh la..masuk aza jd 20gr...hahah...untung ttp jd...n super empukk...kl mau yg ad campuran whipp...rebake aza resep pizza roll ci tin2 .

Lebih banyak

Pizza roll super empukkk

amei @cook_2161394

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

122 grtepung protein tinggi
8 grsusu bubuk
3 grragi instant
90 gr(telur utuh 1+susu cair)
1 grgaram
20 grbutter
Utk toppingnya:
3 sdmsaus tomat+sedikit gula
100 grdaging cincang ayam/sapi
3 bhsosis ayam/sapi...pot kecil2
1/2 bhbawang bombang uk sedang..iris halus
2 bhbawang putih...cincang halus
Secukupnyakeju parut
Secukupnyamayonies,oregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat topping dagingnya dl...Tumis bawang putih n bawang bombay hingga harum...masukkan daging cincang...tumis hingga berubah warna.....ksh dikit gula,garam/penyedap masukkan sosis...aduk rata...masak bntr...+1sdm saus tomat.(spy tumisan lbh menyatu)..aduk rata.angkat.
2

Buat adonan pizzanya...Cmpr telur +susu cair..aduk rata...masukkan tepung,ragi,susu bubuk..mikser hingga kalis...masukkan butter+garam. Mikser hingga kalis elastis.
3

Biarkan 10mnt dl...biar adonan lbh enak digilas...gilas adonan segiempat dgn ketebalan 1/2cm...oleskan dgn saus ..taburi dgn daging n sosis tumisan scr merata..smbl di tekan dikit biar pas gulungnya gk blepotan....taburi keju parut.,oregano....gulung...pot2 kira2 1,5cm...susun diloyang petak uk..20x 20...biarkan proofing hingga mengembang gede...semprotkan mayonies...panggang dgn suhu 180'c slama 20mnt/sesuai oven msg2.
4

Ini yg udh sls proofing...siap2 msk oven..
5

Sls dipanggang..
6

Hmm...enakk...empukkk...kesukaan krucil2 dirmh...
7

Tekstur dlmnya.. seratnya agak beda dgn yg ada campuran whipp...tp ttp empukk banget n ringan ...