Tongkol bumbu kuning

Name: Tongkol bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tongkol basah (cuci bersih, Lumuri air jeruk nipis); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri sangrai; 2 buah cabai merah (optional); 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas geprek; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas kunyit; 5 tangkai kemangi; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk, Lada bubuk,ketumbar bubuk

Melly melon @MellyMelon17

Jakarta

Ga da cerita apa" cuma lg kpgn bgt mkn ini... Hihihihi.... 😂😂😂😂

Lebih banyak

Tongkol bumbu kuning

Melly melon @MellyMelon17

Jakarta

Ga da cerita apa" cuma lg kpgn bgt mkn ini... Hihihihi.... 😂😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tongkol basah (cuci bersih, Lumuri air jeruk nipis)
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri sangrai
2 buahcabai merah (optional)
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas geprek
5 lembardaun jeruk
1 ruaskunyit
5 tangkaikemangi
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk, Lada bubuk,ketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan hingga matang, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe,kemiri...
2

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun jeruk sobek dan sedikit air
3

Masukkan ikan yg sdh digoreng,masak hingga bumbu menyerap, tambahkan daun kemangi...
4

Cicipi jika sdh pas rasanya, Angkat... Dan sajikan 😊