Pepes Tahu

Name: Pepes Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah tahu putih ukuran sedang. haluskan dgn garpu; daun pisang dijemur dulu biar lemas dan mudah dibentuk; lidi untuk semat daun pisang; 1 butir telur; 4 lbr daun salam potong2; 1 buah tomat merah diiris kasar; 1 batang sereh iris serong; daun kemangi; daun bawang iris serong; bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; garam; lada; gula; klo mau pedas beri cabe merah keriting

Anandita @cook_4562015

Selalu suka sama masakan yg di pepes. Ga harus ditumis pake minyak...ga harus menggoreng dan udh pasti sehat dong ya. Biasanya klo pepes tahu saya cocol pake sambel terasi, lalapan dan sayur asem. Wuuuuhhh.....meriaaah 😆😆😆

Lebih banyak

Pepes Tahu

Anandita @cook_4562015

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 buahtahu putih ukuran sedang. haluskan dgn garpu
daun pisang dijemur dulu biar lemas dan mudah dibentuk
lidi untuk semat daun pisang
1 butirtelur
4 lbrdaun salam potong2
1 buahtomat merah diiris kasar
1 batangsereh iris serong
daun kemangi
daun bawang iris serong
bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
garam
lada
gula
klo mau pedas beri cabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur : tahu, telur dan bumbu halus. Aduk rata. Cek rasa.
2

Cara membuat pepes nya :
Siapkan daun pisang. Letakkan daun salam dan sereh lalu beri adonan tahu sekitar 1 sdm atau lebih. Beri tomat, daun bawang dan daun kemangi diatasnya. Tutup lalu Semat dengan lidi
3

Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan