Rendam ikan pedo selama kurang lebih 5 menit. Goreng setengah matang. Angkat & tiriskan ke dalam piring. Jika sudah dingin,suwir2 ikannya,buang duri dan kepalanya.

Iris-iris bawang merah,bawang putih,cabe rawit,cabe hijau dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum. Masukkan ikan pedo dan pete. Tambahkan garam dan kecap. Oseng hingga merata dan matang.

Oseng ikan pedo siap disajikan.