Steamed pork ribs with salted black bean (non halal)

Name: Steamed pork ribs with salted black bean (non halal)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tulang babi; bahan perendam:; 1 ruas ibu jari jahe; 3 siung bawang putih; 4 bh cabe rawit (saya tdk pakai); 1 sdm air asam jawa; 11/2 sdm salted black bean (dicuci); bahan perasa:; 1/2 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin cap angsa; 1 sdm air; 1 sdm minyak; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt gula; 1/2 sdm arak putih/merah; 1 sdt tepung maizena; secukupnya garam dan merica; hiasan:; potongan daun bawang

silviafrancisca @cook_4525482

Pertama kali tulis resep di cookpad. Resep ini diambil dr blog copy cake kitchen

Lebih banyak

Steamed pork ribs with salted black bean (non halal)

silviafrancisca @cook_4525482

Pertama kali tulis resep di cookpad. Resep ini diambil dr blog copy cake kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtulang babi
bahan perendam:
1 ruas ibu jarijahe
3 siungbawang putih
4 bhcabe rawit (saya tdk pakai)
1 sdmair asam jawa
11/2 sdmsalted black bean (dicuci)
bahan perasa:
1/2 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin cap angsa
1 sdmair
1 sdmminyak
1 sdtminyak wijen
1 sdtgula
1/2 sdmarak putih/merah
1 sdttepung maizena
secukupnyagaram dan merica
hiasan:
potongandaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan jahe, bawang putih dan cabe (kl saya jahe di iris halus dan bawang putih dicincang halus krn malas numbuk 😄)
2

Campur semua bumbu perendam dan perasa ke tulang babi (dicoba rasanya kl kurang asin tambah garam). Taruh dikulkas direndam selama 3 jam
3

Stl 3 jam kukus sampai matang
4

Selamat menikmati