Udang Goreng Tepung Sambel Bawang

Name: Udang Goreng Tepung Sambel Bawang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; bahan pencelup:; 2 sdm tepung bumbu (aku pake kobe); 8 sdm air; bahan pelapis:; 8 sdm tepung bumbu; 2 sdm tepung terigu; bahan sambel bawang:; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 8 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; secukupnya garam dan gula; secukupnya kaldu bubuk (optional)

Isma Uly @ismauly

Rembang - Jawa Tengah

Lauk favorit suami nih. Lagi difoto udah dicolek-colek aja sambelnya hihihi... udah gak sabar mo segera dimaem. Maap yah fotonya jelek, aslinya si sambel gak seitem itu permirsah.... hehe... Tapi rasanya ok kok :)

Lebih banyak

Udang Goreng Tepung Sambel Bawang

Isma Uly @ismauly

Rembang - Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang
bahan pencelup:
2 sdmtepung bumbu (aku pake kobe)
8 sdmair
bahan pelapis:
8 sdmtepung bumbu
2 sdmtepung terigu
bahan sambel bawang:
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
8 siungbawang merah
1 siungbawang putih
secukupnyagaram dan gula
secukupnyakaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang, cuci bersih dan lumuri air jeruk nipis. bilas kembali sampai bersih.
2

Campur bahan pencelup. aduk rata. masukkan udang, diamkan sekitar 10 menit.
3

Campur bahan pelapis. masukkan udang, remas-remas. goreng dalam minyak panas dan banyak. setelah kering angkat dan tiriskan
4

Buat sambelnya yah. goreng cabe dan bawangnya. uleg bersama garam dan gula. gak perlu sampe halus ya ngulegnya. goreng kembali sambelnya. tambah kaldu bubuk bila suka. setelah minyaknya jadi merah, angkat.
5

Udang goreng tepung plus sambel bawang siap disajikan bersama nasi panas. hmmm...