Lodeh Ikan Pari Pedas

Name: Lodeh Ikan Pari Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 Buah Ikan Pari; 12 Buah Tahu kecil (Goreng setengah matang); 2 Buah Papan Tempe (potong sesuai selera); 2 Buah Tomat; 1/2 Lingkar Kelapa (parut peras); 1 Batang Daun Bawang (Iris); ☆ Bumbu Halus; 3 Buah Bawang putih; 5 Buah Bawang merah; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 4 buah Cabe merah; 2 buah Kemiri; Secukupnya Ketumbar; Secukupnya Lada/Merica; Secukupnya Cabe Rawit; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya Air

ViviArikaSari💕 @cook_11655281

Ambulu Jember Jawa Timur

Menu Hari Jum'at

Lebih banyak

Lodeh Ikan Pari Pedas

ViviArikaSari💕 @cook_11655281

Ambulu Jember Jawa Timur

Menu Hari Jum'at

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 BuahIkan Pari
12 BuahTahu kecil (Goreng setengah matang)
2 BuahPapan Tempe (potong sesuai selera)
2 BuahTomat
1/2Lingkar Kelapa (parut peras)
1 BatangDaun Bawang (Iris)
☆ Bumbu Halus
3 BuahBawang putih
5 BuahBawang merah
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
4 buahCabe merah
2 buahKemiri
SecukupnyaKetumbar
SecukupnyaLada/Merica
SecukupnyaCabe Rawit
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Secukupnyapenyedap rasa
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu Halus (Bawang putih Kunyit jahe lengkuas miri ketumbar lada garam)
2

Goreng Bawang merah dan Cabe rawit,ikut ulek serta
3

Tumis bumbu,jika aromanya sdah harum,Masukkan tahu tempe kasih air secukupnya,Ungkep
4

Jika airnya sudah agak larut,masukkan santan peras tmbahkan Gula garam Penyedap rasa
5

Jika santan udh mulai meletup,Masukkan ikan pari
6

Koreksi rasa,Jika sdah pas sesuai selera,Matikan kompor
7

Hidangkan dg penug cinta yaa 😍