Sop Kacang Hijau

Name: Sop Kacang Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram daging sandung lamur; 1 buah tulang sapi bersumsum; 250 gr kacang ijo; 2 tangkai bawang prei, iris tipis; sesuai selera kentang dan wortel, potong2; daun sop; bawang goreng; gugamer; Bumbu halus ;; 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 buah pala; 5 butir cengkih, biarkan utuh; 5 butir kapulaga, biarkan utuh; 2 cm kayu manis, biarkan utuh; 3 buah pekak, biarkan utuh

Nurul Linda @cook_4502569

Banjarmasin

Kalo masak makanan ini, selalu dibarengi senyum2. Krn komentar anak2 pasti selalu sama "coba gak pake kacang ijo pasti lebih enak mah". Xixixi, si mamah memang sengaja nyari keributan nak,,,

Lebih banyak

Sop Kacang Hijau

Nurul Linda @cook_4502569

Banjarmasin

Kalo masak makanan ini, selalu dibarengi senyum2. Krn komentar anak2 pasti selalu sama "coba gak pake kacang ijo pasti lebih enak mah". Xixixi, si mamah memang sengaja nyari keributan nak,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 gramdaging sandung lamur
1 buahtulang sapi bersumsum
250 grkacang ijo
2 tangkaibawang prei, iris tipis
sesuai selerakentang dan wortel, potong2
daun sop
bawang goreng
gugamer
Bumbu halus ;
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 buahpala
5 butircengkih, biarkan utuh
5 butirkapulaga, biarkan utuh
2 cmkayu manis, biarkan utuh
3 buahpekak, biarkan utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus/presto daging dan tulang sapi sampai empuk
2

Masukkan kacang hijau, rebus lagi sampai kacang ijo pecah
3

Masukkan bumbu halus dan rempah utuh (yg telah dimasukkan ke dalam saringan teh jadi gak berhamburan)
4

Masukkan kentang, wortel, dan bawang prei. Tambahkan gugamer. Cek rasa. Sajikan dengan taburan daun sop dan bawang goreng