Soto ayam tulangan

Name: Soto ayam tulangan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tulang ayam; Kentang; Daun bawang; Daun seledri; Kol; Toge; Bihun; Tomat; Jeruk limo; 3 batang kayu manis; 1 ruas lengkuas; Daun jeruk; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri; Kunyit (saya pakai yg bubuk); Ketumbar (bubuk juga); Garam

Fitriana Wulansari @cook_5487152

Soto ayam tulangan

Fitriana Wulansari @cook_5487152

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tulang ayam
Kentang
Daun bawang
Daun seledri
Kol
Toge
Bihun
Tomat
Jeruk limo
3 batangkayu manis
1 ruaslengkuas
Daun jeruk
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri
Kunyit (saya pakai yg bubuk)
Ketumbar (bubuk juga)
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang ayam sampai empuk dengan air secukupnya.
2

Siram toge dengan air panas. Bihun juga rendam dengan air panas. Goreng kentang. Sisihkan.
3

Blender semua bumbu halus.
4

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan daun jeruk, lengkuas, dan kayu manis.
5

Setelah bumbu matang. Masukkan ke dalam rebusan tulang ayam. Koreksi rasa.
6

Masukkan kol, tomat, kentang, daun bawang dan seledri. Masak hingga matang. Sajikan