Ayam Rica Kemangi Pedas Asem Seger

Name: Ayam Rica Kemangi Pedas Asem Seger
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong sesuai selera; 3 siung bawang merah iris tipis; 1 bh jeruk nipis; 1 batang sereh geprek; 3 lembar daun jeruk buang tulangnya; 1 buah tomat merah kecil; 1 genggam daun kemangi; 25 ml air (me: air kaldu rebusan ayam); bumbu halus :; 6 bh cabe merah; 4 bh cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; 1 cm jahe; 1 cm kunyit

Mar'atun Sholehah @maratunsh

bekasi, Jawa Barat

suami hari ini ada drumah jadi masakin yg enak deh liat resep ayam rica2 mba hanina ini, rasanya pedes asem seger..hmmm enak deh , ini ayam seger2 gini rasanya karna jeruk nipis.. ya ampun bikin ngeces.. hahahah , yuk ah cus ini resepnyaa 😍😍

Lebih banyak

Ayam Rica Kemangi Pedas Asem Seger

Mar'atun Sholehah @maratunsh

bekasi, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

1/2 ekorayam potong sesuai selera
3 siungbawang merah iris tipis
1 bhjeruk nipis
1 batangsereh geprek
3 lembardaun jeruk buang tulangnya
1 buahtomat merah kecil
1 genggamdaun kemangi
25 mlair (me: air kaldu rebusan ayam)
bumbu halus :
6 bhcabe merah
4 bhcabe rawit merah
2 siungbawang putih
1 cmjahe
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih ayam lalu rebus hingga daging berwarna putih, sisihkan.
2

Tumis bawang merah dan sereh lalu masukkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum, masukkan juga tomat dan daun jeruk
3

Masukkan ayam aduk hingga bumbu merata dan tambahkan air tunggu hingga meletup2
4

Setelah itu beri garam, penyedap rasa. tes rasa klo sudah oke masukkan daun kemanginya dan kucurkan perasan jeruk nipisnya hmmm.... yg ini bikin mantap 😋 angkat sajikan