Campurkan ayam giling, udang giling, dan semua bumbu dan kecap dalam satu wadah terakhir masukan minyak wijen lalu aduk semua sampai rata. Diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng untuk goreng deep fry atau bakso tercelup sewaktu digoreng. Buat adonan bentuk bola bola jangan terlalu besar agar waktu digoreng bisa matang.

Goreng sekitar 7-10 menit. Jangan sampai gosong ya ;)