Ceker dower mercon

Name: Ceker dower mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam (direbus sampai empuk); 2 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 sdt lada bubuk; 6 biji cabe krinting, 20 biji cabe rawit; 5 daun jeruk,; 2 buah tomat; 2 helai daun bawang; 1 helai serai geprek; secukupnya Kecap; 2 gelas air; 1 Santan kara kecil; Secukupnya garam, gula, masako,minyak goreng untuk menumis

Enggar Retna @cook_9740759

Bogor

Ceker dower mercon

Enggar Retna @cook_9740759

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam (direbus sampai empuk)
2 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 butirkemiri
1/2 sdtlada bubuk
6 bijicabe krinting, 20 biji cabe rawit
5daun jeruk,
2 buahtomat
2 helaidaun bawang
1 helaiserai geprek
secukupnyaKecap
2 gelasair
1Santan kara kecil
Secukupnyagaram, gula, masako,minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

√ Ulek sampai halus semua bahan kecuali,tomat, serai daun jeruk
√ Panaskan minyak dlm wajan. Masukkan bumbu yang td diulek halus.
2

√Tambahkan 2 gelas air dan
Masukkan ceker ayam yg tadi sdh direbus.setelah mendidih masukkan santan kara Lalu masukkan tomat yang sudah dipotong2 setelah itu tambahkan Gula Garam dan masako. Tes rasa. Tutup sampai empuk dan sampai bumbu meresap ke ceker.
3

√Setelah matang taburi daun bawang dan bawang goreng
4

√Selamat Mencoba