Rebung kuah santan

Name: Rebung kuah santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg rebung; 2 biji kacang panjang; 2 potong tahu; 1 jari lengkuas; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 6 biji merica; 1/2 sdt ketumbar; 1 biji kemiri; Sejumput jinten; secukupnya Garam; 1/2 butir kelapa (ambil santannya)

Pawon Suryani @cook_14176533

Mataram

Karena rebung jarang ada di pasar, jadi begitu ada yang jual, langsung beli

Lebih banyak

Rebung kuah santan

Pawon Suryani @cook_14176533

Mataram

Karena rebung jarang ada di pasar, jadi begitu ada yang jual, langsung beli

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgrebung
2 bijikacang panjang
2 potongtahu
Bumbu
1 jarilengkuas
1 cmjahe
1 cmkunyit
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
6 bijimerica
1/2 sdtketumbar
1 bijikemiri
Sejumputjinten
secukupnyaGaram
1/2 butirkelapa (ambil santannya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris/potong rebung sesuai selera, lalu cuci dan direbus, dinginkan lalu tiriskan
2

Haluskan semua bahan bumbu
3

Potong kacang panjang dan tahu
4

Tumis bumbu hingga wangi, lalu masukkan santan, tunggu hingga mendidih masukkan rebung, tahu dan kacang panjang, tambahkan garam, jangan lupa diicip ya. Jika kacang panjang setengah matang matikan kompor, rebung kuah santan siap disajikan