Gulai jengkol dan telur

Name: Gulai jengkol dan telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol; 8 butr telur(di rebus kupas kulitnya); 500 ml santan; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Penyedap rasa(boleh di skip); Minyak utk menumis; Daun jeruk secukpnya; Sereh secukupnya(memarkan); Bumbu yg di haluskan; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 cm jahe; 50 gr kunyit; 50 gr kemiri; 10 buah cabe merah

Ririn Dwi @adam130416

Medan

Anak qsuka telurnya lw aq jengkolnya 😅😅#5resepterbaruku.

Lebih banyak

Gulai jengkol dan telur

Ririn Dwi @adam130416

Medan

Anak qsuka telurnya lw aq jengkolnya 😅😅#5resepterbaruku.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol
8butr telur(di rebus kupas kulitnya)
500 mlsantan
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Penyedap rasa(boleh di skip)
Minyak utk menumis
Daun jeruk secukpnya
Sereh secukupnya(memarkan)
Bumbu yg di haluskan
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 cmjahe
50 grkunyit
50 grkemiri
10 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang 5 sdm minyak ke wajan
2

Lalu masukkan bumbu yg di haluskan, tumis sampai harum tambahkan daun jeruk dan sereh
3

Setelah harum msukkan santan dan tambahkan gula,garam juga penyedapnya(skip).
4

Setelah santan mendidih, msukkan jengkol dan telurnya,masak dengan api kecil sampai santanya sat dan kluar minyaknya, sering di aduk tp hati2,🙅🙅
5

Setelah matang,angkat sajikan, kalau aq krn utk di jual aq tusukin jadi sate jengkol, biar nampak untungnya😂😂