Cumi Sambal Ijo

Name: Cumi Sambal Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 Bawang merah (iris tipis); 10 Lombok ijo (iris bundar-bundar tidak tebal tidak tipis); 4 Cabai rawit (iris memanjang); 3 Daun salam; 1 serai (geprek); 1 ruas Laos (geprek); Merica; Garam; Kaldu bubuk ayam (Cemal-Cemol); 3 sdm Kecap manis; 1 sdm Kecap asin; 1/2 kg Cumi

maharanyf @maharanyf

Untuk lombok ijo dan cabai rawit bisa diubah sesuai selera yah, ini karena request orang rumah kudu pedas jadilah sebanyak ini 😂

Lebih banyak

Cumi Sambal Ijo

maharanyf @maharanyf

Untuk lombok ijo dan cabai rawit bisa diubah sesuai selera yah, ini karena request orang rumah kudu pedas jadilah sebanyak ini 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🏳️Bumbu
8Bawang merah (iris tipis)
10Lombok ijo (iris bundar-bundar tidak tebal tidak tipis)
4Cabai rawit (iris memanjang)
3Daun salam
1serai (geprek)
1 ruasLaos (geprek)
Merica
Garam
Kaldu bubuk ayam (Cemal-Cemol)
3 sdmKecap manis
1 sdmKecap asin
🏳️Isi
1/2 kgCumi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, potong bundar-bundar tidak tebal tidak tipis.
2

Tumis bawang merah, jika sudah harum masukkan lombok ijo, cabai rawit, salam, laos, dan serai.
3

Jika sudah mulai layu untuk tumisan di atas, masukkan cumi, tambahkan air setengah gelas, masukkan kecap asin dan kecap manis.
4

Aduk rata, tambahkan garam, kaldu, dan merica sesuai selera. Disini saya tidak menggunakan micin/royco.
5

Sajikan jika rasa sudah pas. Selamat mencoba ☺️