Potong tempe kecil2 kemudian kukus hingga matang. Blender dg dicampur air yg sdh disediakan hingga lembut lalu saring hingga habis. (Proses penyaringan ini bertujuan supaya tidak ada serabut kulit ari kedelai yg tertinggal) pastikan hasil saringan kurleb 700 ml. Campur dg SKM yg tersedia, aduk rata. Sisihkan.

Ambil 2/3 adonan di langkah pertama tadi, campur dg 2/3 bagian agar2 bubuk, coklat bubuk, DCC yang sudah ditim dan 3 sdm munjung gula. Didihkan di atas api.

Kocok kuning telur dan campur dg 1 sendok sayur adonan coklat, tuang kembali di adonan coklat. Didihkan kembali. Jika sudah mendidih, angkat dari api biarkan agak dingin tambahkan pasta coklat. Tuang dlm loyang atau cup, 1/3 dari tinggi loyang atau cup. Sisihkan.

Campur sisa adonan (1/3 adonan) di langkah pertama td dg sisa bubuk agar2 dan 1 sdm munjung gula. Aduk rata dan didihkan.
Sewaktu menunggu mendidih, kocok putih telur hingga berbusa banyak.
Tuang adonan putih yang sdh mendidih pada kocokan putih telur dan didihkan kembali.
Kemudian tuang diatas agar2 coklat sebelum terlalu keras agar dapat menyatu (tidak mudah terlepas). Sisihkan.

Tuang sisa adonan agar coklat di atas agar putih yang belum terlalu keras. Dinginkan. Masukkan kedalam lemari pendingin supaya lebih nikmat :D

Sajikan dalam keadaan dingin.
Dapat disajikan dengan atau tanpa ditambah saus fla.

Saus fla :
Campur SKM, gula dan air, didihkan dengan api kecil. Jika sdh mendidih masukkan maizena encer sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Angkat dari api biarkan dingin. Tambahkan rhum butter, aduk rata.
Fla siap digunakan.