Karedok
Beberapa hari yang lalu saya main ke rumah teman saya, lalu saya disuruh petik kacang panjang dari halaman belakang rumahnya. Senang sekali rasanya bisa mengolah kacang panjang lagi. Selama ini jika ingin masak kacang panjang harus beli ke kota sebelah, >100km dari rumah dan belum tentu ketemu juga, tergantung persediaan di toko itu.
Saking ingin cepat2 makan kacang panjang, saya buat yang simple saja di buat karedok. Saya terakhir makan karedok di salah satu warung milik orang Sunda didekat Universitas swasta di Pabelan, Surakarta.
Karedok
Beberapa hari yang lalu saya main ke rumah teman saya, lalu saya disuruh petik kacang panjang dari halaman belakang rumahnya. Senang sekali rasanya bisa mengolah kacang panjang lagi. Selama ini jika ingin masak kacang panjang harus beli ke kota sebelah, >100km dari rumah dan belum tentu ketemu juga, tergantung persediaan di toko itu.
Saking ingin cepat2 makan kacang panjang, saya buat yang simple saja di buat karedok. Saya terakhir makan karedok di salah satu warung milik orang Sunda didekat Universitas swasta di Pabelan, Surakarta.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bumbu kacangnya: Siapkan cobek haluskan bawang putih, cabe, terasi matang. Tambahkan kacang tanah yang sudah diblender (atau bisa juga tambahkan kacang tanah utuh dan haluskan). Tambahkan gula garam, bubuk kencur. Aduk rata. Beri air aduk2. Siap digunakan
- 2
Siapkan sayurannya Cuci bersih mentimun, kupas, bagi 2 lalu potong2 tipis. Siangi tauge, potong2 kol, potong kecil2 kacang pajangnya, cuci bersih salad mix (atau diganti daun selada) Lalu taruh di piring. Siram dengan soas kacang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)