Rebus ayam bersama daun salam, sereh,jahe tambahkan garam selama 15 menit. Setelah itu angkat tiriskan,kemudian goreng ayam sampai setengah kering.

Geprek bawang putih kemudian iris.bawang merah jg diiris.

Masukkan minyak goreng dan mentega,nyalakan kompor.setelah mentega meleleh,masukkan bawang putih dan bawah merah,tumis hingga wangi

Tambahkan air kaldu,kecap bango,lada bubuk dan royco ayam secukupnya,tunggu hingga mendidih

Masukkan ayam,aduk sampai meresap.iris bawang bombay dan cabe hijau besar, masukkan dalam wajan, aduk rata.

Larutkan tepung maizena dalam air secukupnya,tambahkan kedalam wajan,aduk kembali sampai mendidih.kemudian tes rasa,matikan kompor,angkat,sajikan