Ikan Tongkol Santan Pedas

Name: Ikan Tongkol Santan Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 iris ikan tongkol; 3 cm lengkuas geprek; 2 lbr daun salam; 1 bks santan kemasan (kara kecil); Air (secukupnya); Minyak goreng (secukupnya); 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 bh tomat; 10 bh cabe merah keriting; 24 bh cabe ganas

deardaily.slf @deardailyslf

Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Ikan Tongkol Santan Pedas

deardaily.slf @deardailyslf

Bendungan Hilir, Jakarta Pusat, Indonesia.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 irisikan tongkol
3 cmlengkuas geprek
2 lbrdaun salam
1 bkssantan kemasan (kara kecil)
Air (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
iris Bahan
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 bhtomat
10 bhcabe merah keriting
24 bhcabe ganas

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih ikan tongkol dan goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
2

Potong-potong cabe, bawang& tomat. Panaskan minyak, tumis bumbu, daun salam&lengkuas. Tumis hingga harum
3

Masuk kan ikan tongkol, lalu tambahkan santan, aduk kembali, tambahkan sedikit air. Masuk kan gula, garam&kaldu bubuk, lalu tes rasa. Tunggu hingga air sedikit menyusut
4

Jika sudah pas, matikan api, masakan siap dihidangkan.