Oseng kikil tahu putih cabe ijo

Name: Oseng kikil tahu putih cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus kikil yang sudah di bungkus; 1 buah tahu kotak putih besar; 12 batang cabe ijo besar besar; 4 siung bawang merah ukuran besar; 3 siung bawang putih kating; 3 lembar daun salam + 3 cm lengkuas aku iris menjadi 2; 2 buletan gula merah; 2 bungkus kecap bango ukuran kecil; 600 mL air matang; 1 bungkus penyedap rasa (aku royco rasa ayam); 1/2 sdt garam (jika kurang berasa bumbu)

nadya mochi 🍒 @cook_8951634

Tangerang Selatan

apa yaa ceritanya..
ceritanya : pas ada tukang sayur liat kikil 2 bungkus sama 1 kotak tahu putih kepikiran di oseng cabe ijo 😁

Lebih banyak

Oseng kikil tahu putih cabe ijo

nadya mochi 🍒 @cook_8951634

Tangerang Selatan

apa yaa ceritanya..
ceritanya : pas ada tukang sayur liat kikil 2 bungkus sama 1 kotak tahu putih kepikiran di oseng cabe ijo 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 bungkuskikil yang sudah di bungkus
1 buahtahu kotak putih besar
12 batangcabe ijo besar besar
4 siungbawang merah ukuran besar
3 siungbawang putih kating
3 lembardaun salam + 3 cm lengkuas aku iris menjadi 2
2 buletangula merah
2 bungkuskecap bango ukuran kecil
600 mLair matang
1 bungkuspenyedap rasa (aku royco rasa ayam)
1/2 sdtgaram (jika kurang berasa bumbu)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong potong tahu putih menjadi dadu ukuran sedang jangan terlalu kecil karena tahu jika sudah di goreng akan kempes.. potong kikil menjadi kotak. kotak ukuran kotak jgn terlalu kecil yaa.. setelah tahu di potong dadu potong tahu putih diatas goreng hingga warna tahu ke emasan.. hanya tahu putih yaa.. setelah tahu matang angkat tiriskan !!!
2

Setelah itu cuci dan iris bawang putih dan bawang merah + dan iris cabe ijo iris serong.. setelah di iris lalu tumis bawang merah dan putih hingga harum
3

Lalu masukan daun salam dan lengkuas yang sudah di iris tipis oseng hingga harum Dan masukan 1 bungkus royco, air putih, dan gula merah..
4

Setelah itu masukan kikil Dan tahu putih yang sudah di potong semua ke dalam tumisan bumbu..
5

Tutup tumisan kikil dengan tutup panci jangan di aduk aduk biarkan bumbu meresap ke dalam kikil dan ketika dalam tahu.. api kompor jangan terlalu besar.. sedang saja ☺ setelah 5 menit angkat tutup panci Dan aduk.. koreksi rasa jika kurang rasa asin atau manis.
6

NB: aku tidak memakai garam lagi karena menurut lidah ku rasanya sudah pas.. tapi berbalik ke selera masing masing ☺jika kurang rasa bisa tambahkan garam ½sdt.. happy cooking 😇