Ayam Bakar bumbu padang 🍗

Name: Ayam Bakar bumbu padang 🍗
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kecil potong 4 bagian cuci dan bersihkan; 15 buah cabe kriting; 7 buah cabe rawit; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm jahe; 5 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 500 ml santan; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Kecap bango

Melysa Amelia @cook_14455139

Makassar

Ayam Bakar bumbu padang 🍗

Melysa Amelia @cook_14455139

Makassar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kecil potong 4 bagian cuci dan bersihkan
15 buahcabe kriting
7 buahcabe rawit
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 cmjahe
5 butirkemiri
2 cmkunyit
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
500 mlsantan
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaKecap bango

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling halus semua bahan diatas kecuali sereh, salam, daun jeruk.
2

Tumis bumbu sampai wangi, masukan sereh, daun salam, daun jeruk. Masukin potongan ayam, masukan santan beri gula merah dan garam masak smpai bumbu meresap ke dalam daging ayam.
3

Angkat ayam, sisa bumbu bisa di kasih kecap bango biar warnanya saat dibakar merah kecoklatan, sisa bumbu itu di pakai buat polesan ayam saat di bakar.
4

Bakar ayam hingga berubah merah kecoklatan.. Ayam Bakar bumbu padang nya siap di nikmati 🙏🍗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Melysa Amelia @cook_14455139

pada 02 Januari 2019 08.35

Makassar

saya sangat mencintai dunia masak untuk itu saya ingin mengajak dan membagi ilmu saya khusunya buat ibu-ibu RT seperti saya agar selalu menyediakan makanan sehat buat keluarga tercinta 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Gula Merah Ayam Kecap Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya