Sambel Kepala Cumi Pete

Name: Sambel Kepala Cumi Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepala cumi; 1 kg kepala cumi; 3 papan pete; 2 bh kentang ukuran kecil (potong kecil, goreng); 3 papan pete; 7 bh bawang merah; 7 bh bawang merah; 5 siung bawang putih; 100 gr cabe merah; 5 siung bawang putih; 10 bh cabe burung; 100 gr cabe merah; 3 bh tomat ukuran sedang; 10 bh cabe burung; 1 ruas laos (geprek); 3 bh tomat ukuran sedang; 2 btg sere (geprek); 1 ruas laos (geprek); 2 lbr daun salam; 2 btg sere (geprek); 3 lbr daun jeruk (opsional); 2 lbr daun salam; 2 sdm gula merah; 3 lbr daun jeruk (opsional); Secukupnya gula dan garam; 2 sdm gula merah; Secukupnya gula dan garam

Indah Ayu Wulandari @cook_8030828

Palembang

Terinspirasi dari sambel-sambel yg dijual online , ada kepala cumi d freezer langsung dimasak sambel 😅
Dimakan pake nasi anget plus kerupuk , nikmat warbiasaaakk 😍
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Sambel Kepala Cumi Pete

Indah Ayu Wulandari @cook_8030828

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepala cumi
1 kgkepala cumi
3 papanpete
2 bhkentang ukuran kecil (potong kecil, goreng)
3 papanpete
7 bhbawang merah
7 bhbawang merah
5 siungbawang putih
100 grcabe merah
5 siungbawang putih
10 bhcabe burung
100 grcabe merah
3 bhtomat ukuran sedang
10 bhcabe burung
1 ruaslaos (geprek)
3 bhtomat ukuran sedang
2 btgsere (geprek)
1 ruaslaos (geprek)
2 lbrdaun salam
2 btgsere (geprek)
3 lbrdaun jeruk (opsional)
2 lbrdaun salam
2 sdmgula merah
3 lbrdaun jeruk (opsional)
Secukupnyagula dan garam
2 sdmgula merah
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bawang, cabe dan tomat, tumis hingga wangi
2

Masukkan laos, sereh, daun salam dan daun jeruk, masak hingga matang
3

Masukkan kepala cumi, gula merah, gula dan garam (cek rasa), masak hingga cumi setengah matang
4

Terakhir masukkan pete dan kentang, masak hingga air mengering, matikan api
5

Sajikan dengan cinta ❤
6

Terakhir masukkan pete, masak hingga air mengering, matikan api