109. PesmoL Ikan NiLa #23

Name: 109. PesmoL Ikan NiLa #23
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan niLa; Secukupnya worteL, potong memanjang; Secukupnya daun bawang; Bumbu haLus :; 2 buah cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; Bumbu tambahan :; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 batang serai, geprek; 2 Lembar daun saLam; 1 sdm santan kentaL instan; Secukupnya guLa merah, garam, kaLdu bubuk, Lada bubuk; Secukupnya air; Minyak untuk menumis

Yayuk Wahyuu @yayuk_wahyuu

Bojonegoro - Bandung

Pas sowan ke Sumedang, dimasakin pesmoL ikan enak banget, tanya2 Lah resepnya... dan bikin sendiri di rumah, hasiLnya nggak mengecewakan... 11 12 Lah pokoknya... 😊😊

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Pas sowan ke Sumedang, dimasakin pesmoL ikan enak banget, tanya2 Lah resepnya... dan bikin sendiri di rumah, hasiLnya nggak mengecewakan... 11 12 Lah pokoknya... 😊😊

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

109. PesmoL Ikan NiLa #23

Yayuk Wahyuu @yayuk_wahyuu

Bojonegoro - Bandung

Pas sowan ke Sumedang, dimasakin pesmoL ikan enak banget, tanya2 Lah resepnya... dan bikin sendiri di rumah, hasiLnya nggak mengecewakan... 11 12 Lah pokoknya... 😊😊

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Pas sowan ke Sumedang, dimasakin pesmoL ikan enak banget, tanya2 Lah resepnya... dan bikin sendiri di rumah, hasiLnya nggak mengecewakan... 11 12 Lah pokoknya... 😊😊

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan niLa
SecukupnyaworteL, potong memanjang
Secukupnyadaun bawang
Bumbu haLus :
2 buahcabe merah keriting
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
Bumbu tambahan :
1 ruasLengkuas, geprek
1 batangserai, geprek
2 Lembardaun saLam
1 sdmsantan kentaL instan
SecukupnyaguLa merah, garam, kaLdu bubuk, Lada bubuk
Secukupnyaair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar. LaLu beri garam boLak baLik. Goreng sampai matang.
2

Tumis bumbu haLus, tambahkan Lengkuas, serai, dan daun jeruk. Masak sampai bumbu harum dan matang.
3

Beri air secukupnya, tambahkan guLa merah, garam, kaLdu bubuk, dan Lada bubuk. Biarkan mendidih, kemudian masukkan worteL nya. Masak hingga setengah matang.
4

Jika worteL sudah terLihat Layu dan setengah empuk, masukkan santan kentaL, aduk rata. Masukkan ikan niLa nya. Biarkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Terakhir masukkan daun bawang.
5

Karena ini nggak pedas, bisa juga menambahkan cabe rawit utuh...