Sambal goreng ati ampela bebek

Name: Sambal goreng ati ampela bebek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ati ampela potong2; 3 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 btg serai; 2 jari laos; Secukupnya gula garam; Bumbu halus:; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada; 7 btr bawang merah; 5 btr bawang putih; 11 buah cabe rawit oren buang isi; 2 jari jahe; 1 jari kunyit; 1 btr kecil kencur

Lina Asyraf @cook_13957412

Rumah dekat sekolah. Ada ibu guru nawari paksu ati ampela bebek siap masak. Request paksu dimasak sambal goreng aja..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Sambal goreng ati ampela bebek

Lina Asyraf @cook_13957412

Rumah dekat sekolah. Ada ibu guru nawari paksu ati ampela bebek siap masak. Request paksu dimasak sambal goreng aja..
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgati ampela potong2
3 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 btgserai
2 jarilaos
Secukupnyagula garam
Bumbu halus:
1/2 sdmketumbar
1/2 sdtlada
7 btrbawang merah
5 btrbawang putih
11 buahcabe rawit oren buang isi
2 jarijahe
1 jarikunyit
1 btrkecil kencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus. Masukkan laos dan serai geprek. Masukkan daun salam dan daun jeruk
2

Setelah bumbu kering tambahkan gula garam.
3

Tambahkan sedikit air.
4

Setelah mendidih dan sambal matang masukkan ati ampela.
5

Koreksi rasa. Dan siap dihidangkan