Goreng tongkol hingga setengah kering

Potong2 bawang, tomat dan cabai

Geprek jahe dan lengkuas

Panaskan minyak masukkan potongan bawang dan cabai masak hingga harum dan bawang bombay layu tambahkan tomat

Kemudian masukan 2 gelas air tunggu hingga mendidih masuk santan yg sudah dilarutkan masak hingga mendidih

Masukkan garam, gula, penyedap rasa test rasa kemudian masukkan tongkolnya.

Test rasa jika masih kurang sedap tambahkan sesuai selera

Masak hingga matang dan alhamdulillah sajikan dengan taburan bawang goreng dan makan dengan nasi hangat..mantap