Carne de panela

Name: Carne de panela
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g miolo de alcatra em pedaço; 2 cenouras médias; 2 batatas médias; 1 cebola pequena; 1 dente alho; 2 tomates maduros; 1 alho poró; 3 folhas louro; Sal; Pimenta; 2 colheres azeite de oliva

Daniela @cook_4632639

Carne de panela

Daniela @cook_4632639

Guardado

Ingredientes

500 gmiolo de alcatra em pedaço
2cenouras médias
2batatas médias
1cebola pequena
1 dentealho
2tomates maduros
1alho poró
3 folhaslouro
Sal
Pimenta
2 colheresazeite de oliva

Guardado

Passos

1

Antes de iniciar prepare os ingredientes: Pique o tomate, a cebola e a carne em cubos médios; descasque as batatas e as cenouras. Corte as batatas em cubos médios e as cenouras e alho poró em rodelas largas.
2

Na panela de pressão, aqueça 2 colheres de azeite e frite a cebola picada.
3

Acrescente o alho amassado e frite.
4

Junte a carne picada e frite até dourar. Tempere com sal e pimenta à gosto.
5

Acrescente os tomates picados e cozinhe até derretê-los.
6

Coloque o alho poró e as folhas de louro.
7

Tampe a panela de pressão e cozinhe por 20 minutos
8

Abra a panela e retire as folhas de louro.
9

Coloque as batatas e as cenouras e cozinhe fora da pressão.
10

Cozinhe pelo tempo necessário para que os legumes fiquem macios.