Sambel goreng kentang

Name: Sambel goreng kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 8 pasang hati ampela ayam; 1 papan petai; 1/2 bawang Bombay; 1 ruas lengkuas; 1 Batang serai; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Garam; Kaldu ayam; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 15 bh cabe keriting

ina kurnaesih @cook_12549889

Jakarta Pusat

Sambel goreng kentang

ina kurnaesih @cook_12549889

Jakarta Pusat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
8 pasanghati ampela ayam
1 papanpetai
1/2bawang Bombay
1 ruaslengkuas
1 Batangserai
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Garam
Kaldu ayam
Bumbu halus
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
15 bhcabe keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kentang cuci bersih lalu goreng,sisihkan
2

Rebus hati ampela,setelah matang potong" sesuai selera,sisihkan
3

Tumis bawang bombai & petai sampai harum,masukkan bumbu halus lalu masukkan daun" dan bumbu lainnya beri sedikit air lalu masukkan hati ampela dan kentang aduk rata,tes rasa setelah di rasa cukup angkat lalu sajikan dgn nasi panas makyuss....