Roti Goreng Isi Ayam

Name: Roti Goreng Isi Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr tepung terigu cakra; 25 gr tepung terigu segitiga biru; 45 gr gula pasir; 30 gr susu bubuk(saya pake dancow); 1 sdt ragi instan(saya pake fermipan); 1 butir telur; 110 susu cair; 45 gr mentega; 3 gr garam; Putih telur; Tepung roti(saya pake mamasuka); 250 gr daging ayam cincang; 1 buah bawang bombai di iris tipis; 4 butir bawang merah iris kasar; Daun bawang secukupnya diiris tipis; secukupnya Kecap manis; secukupnya Saus tiram; secukupnya Kecap asin; secukupnya Merica putih; secukupnya Merica hitam; secukupnya Gula, garam dan air; 1 sdt terigu larutkan air

Shinta Widuri @shinta_widuri

Kudus

Resep ini saya recook dari mbak tintinrayner enak banget lhoo moms dan layak jual. Anak anak suka banget apa lagi isiannya. Isian roti bisa pakai daging ayam atau sapi.kalau saya pakai daging ayam moms.. yuuukk kita coba
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Roti Goreng Isi Ayam

Shinta Widuri @shinta_widuri

Kudus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan roti
225 grtepung terigu cakra
25 grtepung terigu segitiga biru
45 grgula pasir
30 grsusu bubuk(saya pake dancow)
1 sdtragi instan(saya pake fermipan)
1 butirtelur
110susu cair
45 grmentega
3 grgaram
Bahan pelapis roti
Putih telur
Tepung roti(saya pake mamasuka)
Bahan isian roti
250 grdaging ayam cincang
1 buahbawang bombai di iris tipis
4 butirbawang merah iris kasar
Daun bawang secukupnya diiris tipis
secukupnyaKecap manis
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaKecap asin
secukupnyaMerica putih
secukupnyaMerica hitam
secukupnyaGula, garam dan air
1 sdtterigu larutkan air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk isian tumis bawang putih dan bombai masukan daging hingga berubah warna lalu masukan bumbu bumbu lain.tambah sdikit air,masak sampai matang lalu masukan daun bawang terakhir masukan larutan terigu aduk adu angkat sisihkan.
2

Untuk bahan roti masukan adonan kering lalu masukan bahan cair masukan susu cair perlahan supaya tidak kelembekan.Lalu masukan mentega dan garam.uleni lagi sampai elastis diamkan sekitar minimal 35 menit
3

Lalu uleni lagi bikin bulatan2 kecil sekitar @50gr diamkan lagi sekitar 10 menit
4

Lalu pipihkan masukan isian roti bulatkan diamkan lagi 30menit.setelah itu dibalur sama putih telur dan panir goreng sampai keemasan