Tom yam sea food

Name: Tom yam sea food
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor cumi ukuran 1 jari, potong potong; 5 ekor udang A, potong potong; 100 gr kepiting olahan (bs dibeli di supermarket); 4 buah bakso ikan (bs dibeli di supermarket); 6 buah jeruk wangi asam (kecil & berkerut); # yg 5 buah peres, ambil airnya; # yg 1 buah, di iris kecil utk pewangi kuah; 15 siung kecil bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 sendok makan saos sambal; 1 sndok pereh makan gula; 1 sndok teh garam; 2 batang serai, geprek; 2 ruas jari jahe, geprek; 1 ruas jari kencur, geprek; 10 cabe merah keriting

ibunya rasanqi @cook_7544565

lagi musim hujan, pengen makan yg panas panas, jadilah tomyam ini.utk ide makan malamnya

Lebih banyak

Tom yam sea food

ibunya rasanqi @cook_7544565

lagi musim hujan, pengen makan yg panas panas, jadilah tomyam ini.utk ide makan malamnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorcumi ukuran 1 jari, potong potong
5 ekorudang A, potong potong
100 grkepiting olahan (bs dibeli di supermarket)
4 buahbakso ikan (bs dibeli di supermarket)
6 buahjeruk wangi asam (kecil & berkerut)
# yg 5 buah peres, ambil airnya
# yg 1 buah, di iris kecil utk pewangi kuah
15 siungkecil bawang merah
4 siungbawang putih
6 sendok makansaos sambal
1 sndokpereh makan gula
1 sndok tehgaram
2 batangserai, geprek
2 ruas jarijahe, geprek
1 ruas jarikencur, geprek
10cabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih,
2

Masukkan semua bumbu yg sdh dihaluskan td beserta jahe, serai, kencur, ke dlm panci & tambahkan 4 gelas air
3

Setelah mendidih, masukkan udang, cumi, kepiting olahan, & bakso ikan, tunggu smpe semuanya matang
4

Matikan kompor, masukkan air perasan jeruk,saos sambal,gula dan garam. lalu koreksi rasa
5

NOTE: jeruk ga boleh dimasak bersamaan dgn bumbu lainnya yah. krn akan membuat rasa kuah tomyam agak pahit. jadi saat akan dihidangkan, baru kasih perasan jeruknya, dan sedikit irisan jeruk (biar wangi)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ibunya rasanqi @cook_7544565

pada 21 Januari 2019 00.23

dulunya sy paling males dgn yg namanya masak, berkat kesabaran suami, setiap.hari.sering ngajakin sy makan.diluar. nyobain semua makanan yg dia suka, dan yg sy suka. akhirnya...lama lama sy kepikiran, kenapa hrs beli.beli terus kl bs masak sndiri? akhirnya sy mulai berkreasi dgn makanan kesukaaan suami & anak.anak. buka buka resep sana.sini, termasuk.buka.di cookpad juga. Alhamdulillah.....akhirnya sy jg skrg jd anggota cookpad deh...hehehe...tks cookpad. barokallah

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Jeruk Gula Sereh Udang Kencur Kepiting Cabe Merah Buah Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya