Coxinha

Name: Coxinha
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 400 gr air kaldu diambil dari hasil rebusan daging ayam; 2 sdm mentega; 1 sdt garam; 1/4 sdt merica; 1 buah wortel dicincang & rebus sampe sedikit lunak; 4 buah buncis iris halus & rebus sampe lunak (aku gak pake lg gak punya); Bahan isi:; 200 gr daging ayam direbus & disuwir; 100 gr cream cheese; Bahan pelapis :; 2 butir putih telur; secukupnya tepung roti; minyak goreng padat u/ deep fry (aku pake minyak goreng biasa)

__Lia @mels_310577

Bandung

Pertama liat postingan mba Rachma esti...kroketnya org brazil unik banget bahan nya mudah, simple juga...dicoba ternyata endeeeessss.....hmmm nyam nyam...kroket yg gak ngebosenin....anakku jg sukaaa....makasih yaa mba Rachma resepnya...👌😋😍😚

Lebih banyak

Coxinha

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtepung terigu
400 grair kaldu diambil dari hasil rebusan daging ayam
2 sdmmentega
1 sdtgaram
1/4 sdtmerica
1 buahwortel dicincang & rebus sampe sedikit lunak
4 buahbuncis iris halus & rebus sampe lunak (aku gak pake lg gak punya)
Bahan isi:
200 grdaging ayam direbus & disuwir
100 grcream cheese
Bahan pelapis :
2 butirputih telur
secukupnyatepung roti
minyak goreng padat u/ deep fry (aku pake minyak goreng biasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air kaldu, mentega, garam & merica, hingga mendidih & mentega cair, kecilkan api, masukkan langsung sekaligus terigu & aduk hingga rata & kalis, angkat, tambahkan wortel & buncis yg sudah direbus sebelumnya, aduk rata sisihkan & biarkan dingin.
2

Ambil 2 sdm adonan beri isi daging ayam suwir & cream cheese, bentuk kerucut/tear drop, lakukan sampe adonan habis.
3

Celupkan ke putih telur, gulingkan ke tepung roti, lakukan sampe adonan habis..
4

Panaskan minya goreng padat sampe cair, goreng coxinha sampe kuning keemasan...angkat siap disantaaappp...hmmm yummy sajikan dgn saos sambal dan mayonaise, atau dgn cabe rawit... 😋😋😋😋