Steak tempe lada hitam

Name: Steak tempe lada hitam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 balok tempe; 1 telur ayam; 2 sdm tepung terigu; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; ketumbar bubuk; garam dan gula; lada hitam bubuk; 1 bawang bombay; margarin/3 sdm minyak

Puji Astari @astari88

Jakarta

Kalau masak dirumah selalu meminimalkan bahan daging untuk makan sehari-hari. Tempe gak kalah enak untuk dibuat steak.

Lebih banyak

Steak tempe lada hitam

Puji Astari @astari88

Jakarta

Kalau masak dirumah selalu meminimalkan bahan daging untuk makan sehari-hari. Tempe gak kalah enak untuk dibuat steak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 baloktempe
1telur ayam
2 sdmtepung terigu
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
ketumbar bubuk
garam dan gula
lada hitam bubuk
1bawang bombay
margarin/3 sdm minyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe dan rebus sekitar 10 menit, guna untuk mempermudah menghancurkan tempe. Angkat, tiriskan.
2

Ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar hingga halus. Hancurkan tempe dengan tangan, masukan bumbu halus, tepung terigu, telur, gula dan garam secukupnya.
3

Kemudian bentuk pipih dan panggang diatas wajan datar yang telah diberi margarin/sedikit minyak Panggang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan taruh diatas piring.
4

Tuangkan saus lada hitam ke dalam wajan bersama irisan bawang bombay dan tambahkan kembali lada hitam bubuk (optional). Aduk sebentar.
5

Tuangkan saus diatas steak tempe. Steak tempe lada hitam siap dimakan.