Pindang Patin Sedap
Saya sering sekali masak pindang patin untuk anak saya, tapi saya nggak pernah doyan sama ikan patin karena bau nya. Jadilah, selama ini hanya anak saya dan suami yang makan. Tapi kali ini saya coba resep baru, dan ternyata bau khas ikan patin sama sekali tidak berasa. Akhirnya saya makan ikan patin juga 😅Saya sengaja tidak memakai cabai, supaya anak bisa ikut menikmati. Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai sesuai selera.
Pindang Patin Sedap
Saya sering sekali masak pindang patin untuk anak saya, tapi saya nggak pernah doyan sama ikan patin karena bau nya. Jadilah, selama ini hanya anak saya dan suami yang makan. Tapi kali ini saya coba resep baru, dan ternyata bau khas ikan patin sama sekali tidak berasa. Akhirnya saya makan ikan patin juga 😅Saya sengaja tidak memakai cabai, supaya anak bisa ikut menikmati. Kalau suka pedas bisa ditambahkan cabai sesuai selera.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin dan potong sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan kurleb 15 menit. Kemudian bilas kembali.
- 2
Bumbu halus boleh digiling atau diblender usahakan tidak tercampur air. Saya menggunakan blender dengan menambahkan minyak goreng sebagai pengganti air.
- 3
Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga wangi dan matang.
- 4
Masukkan ikan patin ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya.
- 5
Tambahkan garam, lada bubuk, ketumbar bubuk dan penyedap sesuai selera. Biarkan hingga ikan matang, gunakan api sedang.
- 6
Apabila ikan sudah matang, masukkan bahan pelengkap. Aduk rata, tunggu hingga mendidih.
- 7
Matikan api dan pindang patin siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar