Mangut ikan pe

Name: Mangut ikan pe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ikan pe; 6 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 4 cm kunyit; 4 butir kemiri; 5 cm lengkuas digeprek; 3 cm jahe (opsional); 300 ml santan kental; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 4 buah cabe merah; 6 buah cabe rawit; secukupnya garam; secukupnya gula; kemangi (opsional); 2 batang sereh; 2 cm kencur

Ainun Wulandari @cook_10030573

Mangut ikan pe

Ainun Wulandari @cook_10030573

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ikan pe
6 buahbawang merah
8 buahbawang putih
4 cmkunyit
4 butirkemiri
5 cmlengkuas digeprek
3 cmjahe (opsional)
300 mlsantan kental
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
4 buahcabe merah
6 buahcabe rawit
secukupnyagaram
secukupnyagula
kemangi (opsional)
2 batangsereh
2 cmkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan
2

Siapkan bahan
3

Blender atau ulek bumbu yang terdiri bawang merah,bawang putih,kunyit,cabe,kemiri,lengkuas
4

Tumis daun jeruk, daun salam,sereh kemudian tambahkan bumbu halus yang sudah diblender.
5

Masukkan ikan pe kemudian tambahkan santan aduk merata. tambahkan garam gula dan kaldu secukupnya
6

Cicipi rasa apabila kurang garam gula tambahkan. tunggu hingga ikan pe dirasa sudah empuk.matikan api
7

Siap disajikan dimakan bersama suami lebih enak. suami siapa woyy elahh wkwk