Kroket kentang ayam

Name: Kroket kentang ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kentang 1kg, rebus haluskan; Ayam dada, rebus,suwir iris lembut; 2 buah wortel iris dadu kecil; Daun bawang iris tipis; 250 gr Terigu; Tepung panir; 4 butir Telur; 150 gr Mentega; Bumbu :; 500 ml Susu; Pala; 5 Bawang merah; 5 Bawang putih; Merica(aku ladaku); Gula; secukupnya Garam

Anindya Putri @cook_9731736

Kroket kentang ayam

Anindya Putri @cook_9731736

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kentang 1kg, rebus haluskan
Ayam dada, rebus,suwir iris lembut
2 buahwortel iris dadu kecil
Daun bawang iris tipis
250 grTerigu
Tepung panir
4 butirTelur
150 grMentega
Bumbu :
500 mlSusu
Pala
5Bawang merah
5Bawang putih
Merica(aku ladaku)
Gula
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Halus kan bumbu, bawang putih, bawang merah, pala merica.. Kemudian tumis
2

Tambahkan air susu, telur (kocok lepas dulu),mentega, wortel, daun bawang, ayam suwir, masak sampe wortel empuk,
3

Setelah mendidih masukin gula garam, cek rasa. Masukkan kentang tumbuk, aduk cepat sampai rata.
4

Tambahkan terigu sedikit sedikit sambil diaduk. untuk mengentalkan sampai kalis dan bisa dipulung.dinginkan sampai uap panas berkurang
5

Timbang 20 gr kemudian bulatkan atau bentuk sesuai selera..
6

Masukkan ke telur kocok lepas, kemudian ke tepung panir.
7

Bisa langsung di goreng, atau bisa simpen di freezer, untuk stock dikala hujan turun.. Selamat mencoba