Ayam goreng sambal hijau
Ada ayam potong di kulkas, ibu nya saya bingung mau di masak apa. Yasudah dengan eksperimen saya aja, asal2 bumbu & takaran.
Ayam goreng sambal hijau
Ada ayam potong di kulkas, ibu nya saya bingung mau di masak apa. Yasudah dengan eksperimen saya aja, asal2 bumbu & takaran.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam di cuci bersih, lalu di ungkep sampai empuk & bumbu merata.
- 2
Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep, goreng setengah matang hingga berwarna sedikit coklat, tapi jangan lama2 biar gak keras.
- 3
Blender, cabe rawit hijau, cabe keriting hijau, sedikit cabe hijau (yg gede), tomat hijau, bawang merah, beri minyak goreng sedikit, lalu blend sampai halus.
- 4
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, beri daun salam, potongan daun jeruk, garam, gula pasir, penyedap rasa, sedikit air aduk2, lalu masukkan ayam yg telah di goreng, aduk lagi sampai rata ke semua ayam. Tutup sebentar & Icip rasa.
- 5
Setelah tercampur rata & rasa sudah pas, sajikan di mangkuk. Beri irisan cabai besar hijau, tomat, dan potongan daun jeruk/sesuai selera aja 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar