Rica Rica Ceker Pete
ini ya seingetku, terakhir bikin rica tu sekitar 2taun an yg lalu wkwk pas bgt kemarin ada sisa ceker di-rica-in aja 🤣
disini cekernya aku goreng dulu, jadi ala ala dimsum gitu cekernya keriting. bikin lebih wangi+gurih gitu. kalo misal mager goreng skip aja juga tep enak sih selera aja 🤗
Rica Rica Ceker Pete
ini ya seingetku, terakhir bikin rica tu sekitar 2taun an yg lalu wkwk pas bgt kemarin ada sisa ceker di-rica-in aja 🤣
disini cekernya aku goreng dulu, jadi ala ala dimsum gitu cekernya keriting. bikin lebih wangi+gurih gitu. kalo misal mager goreng skip aja juga tep enak sih selera aja 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak dalam wajan, sebisa mungkin ceker terendam minyak. bilas ceker dari perasan jeruk nipis sebelum digoreng supaya tidak pahit. goreng sampai keemasan. angkat, masukkan ke air dingin supaya ceker keriting
- 2
Haluskan bumbu, geprek lengkuas dan serai. oiya disini cabenya aku rebus dulu biar gampang uleg nya 😂
- 3
Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas salam serai. tumis hingga harum. masukkan ceker, aduk hingga rata tambahkan air beri bumbu (garam gula kaldu bubuk kecap) masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap.
- 4
Test rasa, matikan api. siap disajikan. pas mau disajiin gini kok kek kurang warna trus kepikiran goreng pete buat taburan 😂 langsung keliatan lebih menggoda kan
- 5
Dimakan pake nasi anget dah mantep banget. asli. kemarin bikin nasi uduk sekenanya juga ditambah kentang mustofa, bawang goreng sama telur dadar jd makin endol 🤤 duh jadi pengen lagi.
- 6
Btw resep kentang mustofanya udah up juga, cek sendiri ya hihi 😂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar