Bolu 🐟 Kambu (bandeng isi serundeng)
Makanan khas suku Makassar biasa d hidangkan pada saat upacara pernikahan,maulid atau acara adat d Makassar
Bolu 🐟 Kambu (bandeng isi serundeng)
Makanan khas suku Makassar biasa d hidangkan pada saat upacara pernikahan,maulid atau acara adat d Makassar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil ikan bandeng lalu kuliti,pisahkan daging dan kulitnya
- 2
Masak daging ikan bandeng dengan serai geprek dan masako secukupnya,,sisihkan lalu pisahkan tulang dari daging
- 3
Ambil wadah,masukkan daging ikan bersama kelapa sangrai dan bumbu yg telah di haluskan (semua bumbu di goreng dahulu lalu di blender)
- 4
Campur semua bahan,koreksi rasa lalu tambahkan gula merah,air asam jawa dan masako
- 5
Tambahkan telur di dalam adonan ikan lalu aduk,masukkan ke dalam ikan yg telah d pisahkan dari dagingnya tadi
- 6
Masukkan ikan ke dalam kocokan telur lalu goreng sampai kecoklatan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)