Ikan balado

Name: Ikan balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ikan (sy pakai ikan putih besar, yg sdh d potong2); 1 SDM desaku bumbu balado; secukupnya Garam, gula, vetsin; 1 sdt kecap ikan; 5 SDM Minyak goreng; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 biji tomat; 9 cabe merah kecil/ sesuai selera

Meylani Chan @mey_diana21

Tarakan Kalimantan Utara

Resep ini udah ada d balik kemasan bumbu balado, coz suami ga suka dengan rasa bumbu instan jd agak d modif sedikit #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ikan balado

Meylani Chan @mey_diana21

Tarakan Kalimantan Utara

Resep ini udah ada d balik kemasan bumbu balado, coz suami ga suka dengan rasa bumbu instan jd agak d modif sedikit #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongikan (sy pakai ikan putih besar, yg sdh d potong2)
1 SDMdesaku bumbu balado
secukupnyaGaram, gula, vetsin
1 sdtkecap ikan
5 SDMMinyak goreng
Bumbu halus
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 bijitomat
9cabe merah kecil/ sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kemudian beri asam/jeruk dan garam, diamkan sejenak kemudian goreng.
2

Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum.
3

Tambahkan kecap ikan, aduk hingga rata lalu bumbu balado. Terakhir tambahkan garam, gula dan vetsin, tes rasa.
4

Masukkan ikan, bisa ditambahkan sedikit air jika ingin sedikit berkuah, aduk rata, siap disajikan.